🐟 “Que llocs així s’han de celebrar!”: II edició de Sabors de la Badia al Port de Pollença
📰 L’Ajuntament de Pollença, la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural i la Confraria de Pescadors de Pollença han presentat avui matí la segona edició de Sabors de la badia. Es tracta d’un esdeveniment gastronòmic, enguany sota el lema “Que llocs així s’han de celebrar!”, que tendrà lloc els dies 23 i 24 de maig al Port de Pollença.
“Que llocs així s’han de celebrar!” és la idea que dona sentit a Sabors de la Badia 2026: posar en valor un entorn privilegiat i convertir-lo en escenari d’una experiència que uneix gastronomia, territori i cultura. La segona edició neix amb la voluntat de fer encara més visible el patrimoni propi, convidant a viure’l, tastar-lo i compartir-lo. A través de diferents activitats relacionades amb la tonyina, es pretén mostrar la idiosincràsia del Moll de Pollença.
La programació s’enriqueix amb la presència de figures destacades com el xef menorquí Pau Sintes, el noruec amb estrella Michelin Anders, Marga Coll o Santi Taura. Entre les novetats també destaquen les copes pròpies de la fira, així com una aposta reforçada per productes d’excel•lència com la tonyina de BlueFin.
L’esdeveniment també creix en experiències, amb més activitats pensades per als infants i una col•laboració amb l’Oceanogràfic.
Més concretament, la mostra se desenvoluparà en dos dies i el programa inclou: mostres de cuina en directe a càrrec de xefs de renom i de restaurants de la badia de Pollença (Santi Taura, Nu Mallorca, Marga Coll, Anders, Cap Vermell o Pau Sintes, entre molts altres), que oferiran elaboracions amb la tonyina com a base; maridatge de vins per acompanyar els plats amb els cellers Mortitx, Can Axartell, Petit Celler 7103, Can Xanet, Vinyes Formentor, Nacra, Galmés i Ferrer o Dunord Vitivinicola, entre d’altres; el ronqueig en directe, amb Toni Fiol de BlueFin, i la posterior subhasta a benefici d’entitats solidàries del municipi; o música, tant de grups en directe com actuacions de DJs.
@agriculturagoib @productelocal @pollenca_com @bluefin.balear